台東で最も有名な農産品としてまず思い浮かぶのはフルーツ界のエメラルド、又の名を「お釈迦様の頭の形をしたフルーツ」と言われている釋迦頭（バンレイシ）でしょう！その中でもアテモヤは台東縱谷海岸の安定した気候と農民の弛まぬ努力、そして人工授粉と剪定技術により収穫時期が調整された結果、その生産量と品質は世界一にまで上り詰めました。
釋迦の収穫時期は12月頃始まり3月ごろ迄と言われており、ちょうど旧正月と重なることから家族や友達と集まる際の手土産として有名です。そしてバンレイシは8月から10月頃まで収穫することが出来て、冷やすとシャーベットのような口当たりになって風味が増します。バンレイシは栄養価が非常に高く、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リンといったミネラルが豊富で抗酸化作用が高くアンチエイジングに向いているフルーツで、特にアテモヤはBBCにより「世界で最も栄養価の高いフルーツ第二位」に選出された程栄養豊富です。美味しいバンレイシを見分けるにはどうしたらいいのでしょう？その秘訣は釋迦頭の大きさと見栄え、硬く熟した実を購入し、数日置けば甘く熟してくれます、食べきれない時は切って冷凍すればアイスキャンディーのようにして食べることが出来ますよ。家族や友達の集まりに持っていけば果実の甘さが皆を温かい気持ちにしてくれます。
台東で多く栽培されているのは「アテモヤ」と「バンレイシ」の二つ。バンレイシはほのかなミルクの香りを感じられることから「ミルク釋迦頭」とも呼ばれています。パイナップル釋迦頭と呼ばれているアテモヤ、実はパイナップルとは関係がないのですが甘酸っぱさを感じる果汁からこの名前がつけられたそう。今年は饒慶鈴県長の指揮の下、大規模な市場開拓が行われ、台湾中のスーパーで新鮮で美味しいアテモヤやバンレイシを購入できるようになりました。アテモヤやバンレイシを購入することで台東の釋迦頭農家を支えると同時に、大切な人達と幸せの味を分かち合ってくださいね。
ウェブサイトでの予約購入はこちらから。新鮮で甘い釋迦頭を産地直送でお家までお届けします：
https://www.gogotaitung.com/pages/%E8%87%BA%E6%9D%B1%E9%87%8B%E8%BF%A6
