ここは、更生路の路地にある自家焙煎コーヒーを販売している小さなお店です。シンプルで優雅な色合い、静かでのんびりできる空間から漂うコーヒーの香りに引き寄せられるように、通りすがりの旅行客がお店を訪れます。このお店では、開店当時から手作りの焙煎コーヒー豆にこだわっています。コーヒー豆の産地によって、それぞれ異なる方法で焙煎をして、コーヒー豆本来の風味を引き出すことで新しい味が生まれる。オーナーが焙煎の虜になるのも頷けます。目目咖啡のもう一つの主役はデザートです。コーヒーとデザートの絶妙な関係、一杯のコーヒーと美味しいデザート。平凡な午後でも、幸せな時間に浸れます。(IGPhoto by @theonlysocial & @daphneklee)
