台東關山で地元の人々がお勧めする行列のできるお店といえば火盛製餅鋪。遅くとも一日前に予約しないと購入できないあんがたっぷりの小豆食パンは、これを食べるためだけに遠くから訪れるお客さんがいるほどの美味しさです！火盛製餅鋪は開業以来60年關山地区に香りを漂わせている昔ながらの台湾式パン屋さん、おしゃれな袋などはありませんが、お手頃な価格で素材本来の味を生かした昔ながらの食パンや菓子パンを販売しています。食パンはタロイモ味、小豆味、奶酥（ミルクバター）味が口コミで人気です！
小豆食パンは午後2時に焼き上がり、すぐ沢山の人が一度に何斤も購入することからすぐに売り切れてしまう人気商品！お店の入り口に立つと、焼き立てのパンの香りが鼻をくすぐります。心を込めて作られるパンの技法は三代続いて継承されてきたもので、惜しむことなく加えられた具材のおかげでどこを食べても自家製の小豆あんを味わうことができます。オーナー曰く焼き立てが一番柔らかいので買いたてをちぎって食べるのがお勧めであり、口に入れると仄かなミルクの香りと柔らかさが感じられます。また外国人のお客さんも大歓迎、店内に貼られたお店の歴史とパンの紹介文は中国語と英語の説明文がつけられているので、中国語が読めなくてもパンの味を知ることができます。ぜひ關山であんがたっぷり詰まった幸せ感じる甘さを楽しんでください。（Photo Credit：IG@_foodieling_）
營業時間： 09:00～20:00 (木曜定休)
089-811-173
臺東縣關山鎮中山路90-1號
