都蘭.錦鸞越南美食（ベトナム料理レストラン）

都蘭を旅行で訪れた際ちょっと一味違う異国料理を食べたい方におすすめです。都蘭にある錦鸞越南美食のオーナーはベトナム人、その故郷の味わいが台東でも味わう事ができ、どの料理もクオリティが高く、メニューは種類豊富でオープン時間は常にグルメなお客さんでいっぱいのお店です！

レストランではベトナム風のメインディッシュ、副菜、炒め物やスープなどが用意されており河粉湯（フォー）、越南法國麵包（バインミー）、涼拌雞絲（鶏肉のサラダ）、越式豬排飯（コムタム）といった王道ベトナム料理の他、ベジタリアンフードもいただけます。絶対に食べておきたいのは甘みのあるスープと新鮮で柔らかい牛肉が楽しめて一杯で満足感が得られる牛肉河粉（ビーフフォー）、豚肉とタロイモ、エビがたっぷりと詰まった炸春捲（ブンチャー）は生野菜と特製ナンプラーを合わせて頬張れば層になったいくつもの味わいが楽しめます、お肉の新鮮さが感じられる豬肉凍冷盤（ゾートゥ・豚の煮凝り）はレモンペッパーソルトを合わせれば爽やかな味わいが楽しめるアペタイザーに！また店内にはレモン汁やナンプラー、チリソースなどが用意してあるので自分好みにカスタマイズしたベトナム料理を味わえます！

こちらのお店では世界各国からの旅行客を迎える為に中国語と英語を記載したバイリンガルメニューを用意しています。ただメニュー名を英語に訳すだけではなく写真や使用している材料、そして人気メニューについての紹介も載せてあるので外国人でも臆する事なく食事を注文することができます。温かなおもてなしと多様な美食の魅力を求めて台東を訪れましょう！（図：IG@ling_nuu）