楊記草仔粿は鹿野郷の観光案内所の向かいにあり、60年以上の歴史を誇る地元の米食屋台です。主な商品は草仔粿、紅龜粿、菜脯包などの伝統的な軽食で、自家栽培・無農薬のヨモギと地元産のもち米、さまざまなスパイスを用いて作る皮に、干し大根、シイタケ、挽き肉などの天然素材の餡を包んでいます。蒸しには薪を使い、柚子の葉を敷いて香りを添えています。
伝統の味を守りながらも、バタフライピー、カボチャ、コーヒーなど、台東限定の新しいフレーバーも展開しており、懐かしの味に革新を加えています。
店内には中英対訳のメニューがあり、外国人旅行者も気軽に注文でき、地元の味を体験することができます。(写真提供：@kan5933)
06:00 – 18:00
+88689-771481
