明奎早餐店

「明奎早餐店」は地元の人々が子どもの頃から親しんできた、台東の朝を代表する存在です。特に人気のフレンチトーストは、表面をこんがりと焼き上げ、たっぷりの練乳をかけて提供されます。ミルクティーと合わせれば、これぞ台東らしい朝食の定番です。

フレンチトーストのほかにも、トースト、サンドイッチ、厚切りトースト、ハンバーガー、大根餅、台湾式ネギパイ（抓餅）など中華・洋風の定番メニューが揃い、どれも素朴で家庭的な味わいが感じられます。特別な装いはなくとも、実直な味と親しみやすい雰囲気が、多くの地元客や旅人に長く愛され続ける理由です。

店内には中英併記のメニューも用意されており、訪れる人々を台東らしい朝のぬくもりへと誘います。