南北餃子館

台東市和平街にある「南北餃子館」は、長年地元で親しまれてきた老舗食堂です。三代にわたり受け継がれ、手作りの餃子と家庭料理で多くの常連客に親しまれてきました。店内は素朴で気取らない雰囲気で、食事時になると多くの人でにぎわい、地元の人々にとってなじみ深い日常の味となっています。

看板メニューの水餃子は一つひとつ手包みで、もちっとした皮に豚肉とニラの餡を合わせています。蒸し餃子も人気の一品です。餃子以外にも、エビチャーハン、牛肉の煮こごり、豚モツの揚げ物、ネギ油鶏、細切り豚肉の甘味噌炒め、魚香茄子などさまざまな料理があり、気軽な麺やご飯ものから、複数人で囲める家庭料理まで幅広く楽しめます。

南北餃子館は、餃子を味わうだけの店ではありません。台東の昔ながらの食堂に見られる、一つのテーブルを囲んで家庭料理を分け合う食事のスタイルも今に残しています。店内には中国語と英語のメニューが用意されており、海外から訪れる旅行者にも利用しやすい環境です。(写真提供：wu_ben_tang、traveleyechen)