99号の池上60年の老舗が、運命に導かれた一人の男性、大白の目に止まり、やがて台北で、台東の走走池上を広めることに成功しました。「走走（日本語で、「ぶらぶらする」という意）」とは、この空間の遺伝子、つまり、人と人との様々な縁の組み合わせを意味し、休みを利用して台東・池上で旅行したり、コーヒー豆を探して街をぶらぶらしたり、自由気ままにぶらぶらしようという概念からなっています。池上では、人と食物の厳密な関係が生活にも反映されています。例えば、桑葚牛奶（牛乳の一種）でも、手作りのジャムが載ったパンナコッタやハンドドリップコーヒーに加えて、その味をいろいろな味に変えて楽しむのです。その味は、大白の心にも刻まれ、「走走池上」にも記録されています。走走は、スタート地点です。コーヒーやデザートを楽しんだ後、池上の地図を片手に地元の生活を探索しながらピュアで美しい生活を始めてみませんか。(IGPhoto by @pm_am_rely)
