台東・池上の民宅の庭にあるコーヒーショップは、建築家兼コーヒーインストラクターのオーナー夫妻が力を合わせて作ったお店です。林の小径を抜ければ、工業スタイルのコーヒーショップにたどり着きます。コーヒーの香りと焼きたてのパンの香りが食欲をそそります。ここのコーヒーは、自家焙煎のコーヒーの繊細さや深みを味わってもらおうと、すべて「スチームパンク」で入れられています。「哥斯大黎加藍色寶石（ザフィーロ）」のアイスコーヒーは、まろやかな味わいが楽しめ、また、ホットコーヒーでは、フルーティーな香りが口いっぱいに広がります。そんなコーヒーをオーナー夫人手作りのナッツとチーズが入ったサワー種から作られるパンと合わせていただけば、池上の庭で、自分だけののんびりとした時間を存分に楽しむことができます。(IGPhoto by @hoo_kaka_18)
