東傑茶園

東傑茶園の物語は、一家が台東で茶を育ててきた年月から始まります。かつて祖父が南投から台東へ移り住み、卑南郷の美農高台の気候と環境に目を留め、この地で茶の栽培を始めました。その後、茶市場や消費者の嗜好が変化するなか、一家は茶園を延平郷の標高の高い山間部へ移し、山林の霧と自然に囲まれた環境で茶樹を育てながら、家族が培ってきた製茶の経験も受け継いできました。

故郷に戻り茶園を引き継いだ陳弘儒さんは、環境に配慮した栽培に取り組み、家族の茶園を徐々に有機栽培へと転換していきました。除草は手作業で行い、化学肥料や農薬を使わないなど、日々の茶園管理を通して、おいしい茶を育てるだけでなく、土地や周辺の生態系への負担を減らすことも大切にしています。

東傑茶園では、茶摘みや製茶などの体験を行っています。実際に茶園を歩きながら、茶葉を摘み取ってから茶になるまでの工程を知ることができます。簡単な英語での案内にも対応していますので、茶摘みや製茶体験を希望する場合は、事前に連絡し、実施内容を確認することをおすすめします。(写真提供：東傑茶園)