2026 Vol 02 Taitung Times

台東のサステナブルな行動はスローガンから始まったのではなく、大地に根ざした食文化から生まれました。その象徴である「台東スローフード・フェスティバル」は、サステナブルの概念を具体的な行動に移した最良の例です。「産地から食卓へ」の実践を通じて、地産地消を徹底し、フードマイレージを大幅に短縮してカーボンフットプリントを削減していると同時に、原生種の作物を普及させることで生物多様性も守っています。来場者にとって最も印象深いのは、使い捨て食器の使用を一切禁止している点です。月桃の葉やビンロウの葉の鞘などの自然素材を器として使うことを推奨し、ゼロ・ウェイストを徹底しています。この土地を尊重し、長期的なバランスを追求する「スロー・エコノミー」のモデルは、台東が推進するサステナブル発展戦略の核となっています。

「2026 台東EXPO」の推進に伴い、このサステナブルな思考は都市空間へとさらに広がっています。EXPOのメイン会場の一つである「ショーケース・プロジェクト」は、建築設計において高い環境責任を示しています。 外観には、複数の板材を接着して作られた環境配慮型建材「GLT」を採用しています。これは従来の鉄筋コンクリートよりも軽量で頑丈なだけでなく、効果的な炭素固定が可能で、炭素排出量を大幅に削減できます。そして地域社会に配慮し、工場で部材を製作してから現場で組み立てる工法を採用。効率を高めるだけでなく、周辺住民や環境への影響を最小限に抑えています。

また、都市を体験する移動プロセスにおいて、「東日晒桑」旧市街散策プロジェクトは、低炭素な探索の新しい形を提案しています。文化遺産を核とし、スマートフォンの活用によって大量の紙のパンフレットを削減し、さらに徒歩やシェアサイクルでの散策を促します。この低負荷な設計は、資源の浪費を抑えるだけでなく、旅行者がゆっくりと移動することで旧市街と深くつながることを可能にし、環境配慮と文化保存を両立させています。

台東を代表するイベント「バルーンフェスティバル」でも、独創的な循環の仕組みが生まれています。かつて空を飛んでいた「台東1号」などの熱気球は、引退後も廃棄されることなく、デザインの力で「軽量ポーチ」などのサステナブルな記念品へと生まれ変わります。 熱気球に使用されるポリエステルやナイロン素材は軽量なうえ丈夫で、引き裂きに強く耐熱性にも優れているため、耐久性のあるバッグへの再利用に最適です。「MADE FROM USED BALLOON」と刻まれた製品は、飛行物資の寿命を延ばすだけでなく、空から見た山々の情景を、旅行者が持ち帰ることのできるサステナブルな物語へと変えています。

台東では、このサステナブルな影響力が民間にも広がっており、その先駆者が地方デザインを手がける「洄洄山林」が立ち上げた「加点廃物実験室 (TRASH⁺ LAB)」です。 台東で毎年開催される中・大型イベントからは数千立方メートルもの木材廃棄物が発生しますが、同実験室は「地域物件循環システム」を構築し、本来なら40％が廃棄されていた資源を再整理・分類し、デジタルデータ化しました。

このシステムでは、展示会場の構造物や家具など6つのカテゴリーの物件をレンタル提供しており、カーボンフットプリントを可視化することで、デザイナーが脱炭素への貢献を直感的に理解できるようにしています。 「解憂祭」などのイベントでは、購入ではなくレンタルを利用することで、制作費を平均80％節約でき、これまでに累計2,338.7kg以上の二酸化炭素排出削減を実現しました。このモデルは、「不要なもの」を「価値ある資源」へと変え、展示会における保管場所や廃棄物の問題を解決しています。

民間が廃棄木材の循環に取り組む一方で、林業及自然保育署台東分署と地元ブランド「樸草園」は森に目を向け、嗅覚を通じたサステナブル・トランスフォーメーションを開始しました。 共同開発された「解碼山林」シリーズのエッセンシャルオイルは、「全材利用」と「循環型経済」を核としています。本来なら廃棄処理される人工林の剪定枝や葉をエッセンシャルオイルの原料へと変えることで、廃棄物を素材として活用し、森林資源の多角的な価値を高めています。

この森からの成果は、原料供給から製造までの全工程が台東で行われており、雇用を創出するだけでなく、輸送距離を短縮することでカーボンフットプリントを顕著に抑えています。抽出後の枝葉の残渣は農場の肥料として活用され、真の資源循環を達成しています。また、産官学連携で構築された森林の香りデータベースにより、その土地特有の「風景の香り」が保存されています。現在、台東県政府はこのエッセンシャルオイルを公共エリアの空間演出に導入しており、ご来訪の皆様がいつでも森のサステナブルな価値を感じられるようになっています。

スローフードからEXPOの建築、民間の廃棄物再造実験室、そして森林資源の開発に至るまで、台東は「デザインこそがサステナブル」であるという行動力を示しています。 素材の再生、テクノロジーの活用、そしてビジネスモデルの革新を通じて、台東はサステナブルを「触れることができ、味わうことができ、そして美しさを備えた日常の体験」へと変えることに成功しました。「サステナブルとは、廃棄物に少しのデザインを加えた台東の日常である」という実験室の理念の通り、台東は先見の明を持って、環境と共生し文化と共に栄える美しい街を創り上げています。