青青嚐味

鹿野鄉瑞原村に位置する青青嚐味は全素（ベジタリアンフード）レストラン。流行のおしゃれな内装を施した店内で提供される独創的なスタイルで作られた料理はベリタリアンフードの固定概念を覆してくれます。

青青嚐味の前身は池上で人気のレストランチェーン舒食男孩、オーナーが独立した際今の店名へと変更されました。自らもベジタリアンフード愛好家であるオーナーはお客さんが食べて健康になれる自然が材料を利用した美味しい食事を作りたいとして地元で採れた食材を使用することにこだわり、どの料理も体に負担をかけないシンプルな味付けで提供しています。

青青嚐味ではシンプルなベジタリアンフードとおまかせ料理を提供しています。味も香りも彩りも全てが揃った料理は量もたっぷりでお腹いっぱい食べられます。火龍果炒飯（ドラゴンフルーツチャーハン）、蔬菜煎餅（ベジタリアンパンケーキ）、香椿煎蛋（シャンチンソースの卵焼き）、蔬菜炒飯（ベジタブルチャーハン）がお客さんにはとても人気があります。（写真提供元：ファンページ）