インフルエンサーに人気の台東ブランチ（下）

美味しい食事は口を思いっきり開いて召し上がりましょう！都蘭の道路沿いに位置するこのお店は店名の通り他のお店に負けない程量がたっぷりありながら味に妥協がないことから海線を旅行する人たちのお気に入りになっています。

大口吃早餐店はシンプルながらもお客さんに配慮した内装になっていて、アットホームな感じで靴を脱いでくつろぎながら食事がいただけます。メニューは蛋餅（台湾風クレープ）、トースト、大根餅といった王道が並び、大根餅は表面がパリパリに焼き上げられているのに中はもちもちで自家製ソースをかければ最高の味わいを楽しめます、たっぷり具材を挟んだミックスサンドは一口頬張れば満足感に溢れ、卵液をたっぷり染み込ませて黄金色に焼き上げてから練乳ソースを合わせたフレンチトーストはまさに幸せの味そのもの！抓餅（小麦生地を油で揚げたもの）はサクサクとした口当たりが大人気な看板メニュー、特製の胡椒パウダーを振りかけ、焼肉と一緒にいただくと、一口また一口と止まらなくなってしまいます。（図：IG@eateat0804）

池上米は誰もが知るこの地の特産品。今回はそのまま食べるのではなく、水也上居で池上米を脱穀して作られた特別なブランチをいただきましょう。市街地の駅から徒歩5分、プランターがたくさん並べられたヨーロッパ風の小さなお店のドアを開ければ、リラックスな雰囲気を演出する音楽がお客さんを出迎えてくれます。木製のテーブルと椅子が黄色いライトと合わさり食卓に居心地の良い暖かい雰囲気を作り出しています。

水也上居はお米に対する伝統的な概念を覆すお店、池上米を粉末状に加工し、ライストースト、ライスバーガー、ライススフレといったオリジナリティあふれるメニューを提供しています。ライススフレはこのお店の看板メニューであり、ふわふわとした可愛らしい見た目とお米の発酵香、口に入れるととろける食感、他では決して味わえない美味しさです。ライストーストは小麦で作ったものに比べて口当たりが軽く、どんなスプレッドもおかずもよく合い、それぞれ違う味わいを楽しむことができます。そしてライスバーガーはもちもちと柔らかく具沢山です。（図：FB@水也上居）

緑のトンネルを抜けると、おとぎ話のような秘境があります！緑に囲まれたセミオープンスタイルの珈琲館—Angel Mini Café。大きな看板も華美な装飾もなく、湖面のような緑色に塗られたテラスも相まってよく見ないと周りの緑に溶け込んでしまいそうな、そんなお店です。

Angel Mini Caféは休日に営業している2626市集に近く、鹿野高台から車で10分程の所にあり、駐車場が併設されている為旅行客に便利で、沢山のリピーターがいる鹿野の隠れた休憩所になっています。台東の山線を訪れる度に立ち寄って、コーヒーを飲んで風に吹かれることが一種のマイブームになっている人もいるほど。メニューはホットドッグ、ハンバーガー、ピザなどと種類はあまり多くありませんが、使用しているパンは外側がサクッとしており、具材もたっぷり、シンプルなソースで味付けしてあるだけなのにとっても美味しいんです！（図：FB@鹿野Angel Mini Café）

關山鎮にある惣在生活を訪れれば、美味しいブランチだけではなく、素晴らしいスローライフ体験をすることができますよ。

お店の名称である「惣」の字は日本語の惣菜から来ていて、日常的に食べる食事に情熱と愛情を持って命をかけて取り組みたいという気持ちと覚悟が込められているそう。關山へとやってきた四人の若者が、廃品回収したものを利用して築70年の古民家を補修したのち植物を使った醸造を行い、土を練って陶器を焼き、天然発酵を利用して漬物を作り、木工で小物を作るなど模索しながら自給自足で土地と密接に繋がったスローライフ生活をしながらお店を経営しています。ブランチはおまかせでメニューがなく、メイン、デザート、ドリンクがセットになっていて旬の食材が使われた料理は体に負担がかかりません。フルーツが新鮮なのは勿論の事、手作りトーストは天然酵母を使った自家発酵、ハンバーガーに使われるパテは豆腐と卵とバジルソースで作られていて爽やかな香りと甘さが楽しめます。青青とした田園風景を眺めながら古民家でいただく健康的なブランチは、この土地と生活への情熱が詰まっていて、心より感動させてくれます。（図：IG@ souzai_life）

のんびりとした時間を過ごせる長濱の街で美味しいブランチを食べませんか？地元の人の一番のお勧め、里愛でいただくトーストは香ばしくて柔らかく、とっても美味しいんです！何を加えればこんなに美味しくなるのかと不思議に思っていた所、オーナーが加えていたのは愛情でした。このトーストは食道癌を患ってしまったオーナーのお父さんが呑み込みやすいように作られたことから始まりました。台北でシェフをしていたレストランを辞職し故郷に戻ったKacawさんはお父さんの為に特別柔らかくてミルクの香りがするトーストを開発し、さらにはお父さんの名前のお店を立ち上げ、お父さんの誕生日にお店をオープン、パンだけではなくお店まるごとお父さんへのプレゼントというのが驚きです。お店では主にサンドイッチ、ハンバーガー、ピザを提供していて、特にお勧めなのが具がたっぷり入ったビッグサンドイッチ！皮蛋肉鬆起士蛋三明治（ピータン豚肉でんぶチーズ卵サンドイッチ）と特製ツナチーズ卵サンドイッチはここでしか食べられないオリジナルメニュー、美味しいものに目がないのなら見逃せない一品です！（図：IG@ estherlivesintaitung）